每经记者 杨昕怡    每经编辑 刘雪梅    

近日，只蒸争议有广东网友发帖吐槽西贝的饺元价格莜面蒸饺价格“上天” ，“3只蒸饺29元”。西贝太阳成网址【Aurl:www.8233066.com】送888元一时之间 ，只蒸争议西贝再因价格争议登上了社交媒体的饺元价格热搜榜 
。

11月1日，西贝《每日经济新闻》记者从西贝餐饮集团方面就此事得到回应
，只蒸争议“为了保障菜品品质，饺元价格莜面蒸饺使用有机莜面粉，西贝太阳成网址【Aurl:www.8233066.com】送888元历经三生三熟6道工序，只蒸争议搭配虾仁、饺元价格鸡蛋和韭菜 ，西贝在门店现包蒸熟端上餐桌。只蒸争议”

据东方财经报道 ，饺元价格对于莜面蒸饺的西贝价格，西贝某门店工作人员表示，“蒸饺的价格一直没改过，因为它成本也在那里，我们用的莜面粉都是有机莜面粉，不是普通的面粉。”

记者在淘宝上搜索发现，普通小麦面粉零售价在每斤2～5元区间内，莜面面粉每斤售价则超过6元。

同时 ，记者注意到，被网友热议的莜面蒸饺在电商平台上也有冷冻同款在售 。西贝莜面村天猫旗舰店显示 ，该产品6个装原价45.9元一袋，双11期间两袋售价最低为66.1元 。对于冷冻产品较门店所售单品价格稍低的情况，西贝方面指出，两者的区别在于是否现包现制。

对于西贝来说，因为定价问题被“怼”上热搜
，已不是第一次。

2020年2月 ，受疫情影响，西贝莜面村上海及周边8个城市的18道外卖菜品上涨1～10元不等。两个月后
，创始人贾国龙亲自为涨价策略道歉，称所有涨价的外卖、堂食菜品价格将恢复到此前的价格标准
 ，“我们确实涨价了。你们的意见 ，我收到了 。这个时候涨价，不对。”

2021年初 ，一个售价高达21元的呛面馒头再度把西贝和“天价”联系到一起。就连今年西贝新推出的快餐品牌贾国龙中国堡 ，也因价格直逼肯德基 、麦当劳而被一些网友认为性价比不高。

此前，贾国龙接受《每日经济新闻》记者专访时曾提及中国堡的定价问题，“我们这次做快餐的价位会高一些
，因为品质不一样。西贝在好的原材料
 、工艺上会有一些‘偏执’，标准高所以成本就高。”

与此同时 ，西贝餐饮集团方面还向记者表示，集团决定2024年拿出3000万元用于践行好吃承诺、退菜承诺 。据悉，自2014年起
，西贝提出并坚持着“好吃战略” ，即“闭着眼睛点，道道都好吃” 。

今年9月 ，贾国龙在接受《每日经济新闻》记者采访时表示 ，今年西贝营收预计将再创历史新高，“今年前8个月的营收已超2019年同期水平”。并且，他提出，希望西贝莜面村2024年能够在全方位的提升品质 、环境与服务 ，想方设法为顾客创造惊喜的前提下 ，实现10%的客流增长 。

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